Tel: (52) 55 5514 1918 / (52) 55 55141729 Ext. 206 servicioacliente@apics.org.mx

Aplicando blockchain en la producción de Atún

La empresa alimentaria norteamericana Bumble Bee Foods está mejorando la transparencia de la cadena de producción de atún aleta amarilla con la ayuda de SAP Cloud Platform Blockchain. La compañía está utilizando la tecnología SAP para brindar a los consumidores una mayor comprensión de cómo se procesa el pescado, “del océano a la mesa”. Esta es una forma en que la empresa está respondiendo a la demanda de más transparencia en la cadena alimentaria. Los compradores de atún pueden usar su teléfono inteligente para escanear un código QR en el empaque del atún para obtener información sobre el viaje de los peces desde el Océano indonesio hasta los estantes minoristas. Bumble Bee Foods ofrece apertura sobre el tamaño de la captura, el punto de captura y la comunidad pesquera que la capturó. El fabricante también proporciona información sobre la autenticidad, frescura, seguridad, certificado de pesca de comercio justo y sostenibilidad de la captura en cuestión. La tecnología Blockchain permite a las compañías crear un historial de cadena de suministro a prueba de manipulaciones. Con SAP, tenemos la capacidad de rastrear a los peces en el momento en que son capturados y mientras viajan alrededor del mundo, contando la historia de cada atún mientras impacta positivamente los ecosistemas y las vidas de las personas en el futuro ”, comenta Tony Costa, Director de Información de Bumble Bee Foods. Revolución en la industria alimentaria. Esta solución es un ejemplo de cómo las cadenas de bloques se pueden utilizar para revolucionar el futuro de los alimentos, parte de SAP Digital Business Services, crea transparencia y trazabilidad en toda la cadena de suministro...

Apoyos para el diseño de redes

De acuerdo con Supply chain 247 en un quiz realizado en 2018, Solo alrededor del 22% usa software de diseño de red y el 18% usa software de diseño de red con análisis integrado Más de la mitad de los profesionales evaluados indicaron que no utilizaron algún tipo de análisis avanzado para respaldar el proceso de diseño de su red. Ninguno de los encuestados comparte datos a través de múltiples aplicaciones para administrar el inventario, el diseño de la red y el S&OP de manera integrada. Cuando se les pidió que evaluaran su nivel de madurez al usar las tecnologías de diseño de red, la mayoría  declararon que se consideraban “principiantes avanzados” (casi el 40%), seguidos de “competentes” (32%), “novatos” (12%) y ” Competente ”al 8%. La verdad es que las empresas que usan hojas de cálculo para el diseño de redes están dejando grandes oportunidades en la mesa. Cuanto más compleja es la red, más difícil es hacer que las hojas de cálculo funcionen. Las hojas de cálculo también son conocidas por ser propensas a errores. De hecho, como informa Market Watch, cerca del 90% de los documentos de la hoja de cálculo contienen errores. No admiten una optimización robusta y son insostenibles. La gestión de datos a través de múltiples hojas de cálculo rápidamente se vuelve inmanejable. Si una persona creó inicialmente la hoja de cálculo y abandona la empresa, a menudo es difícil para otros usuarios nuevos entender la lógica incorporada. Es hora de que las empresas dejen su hábito de hoja de cálculo. Los menores costos de infraestructura y los avances en la computación en...

Tips para una cadena sostenible

Las cadenas de suministro involucran piezas móviles complejas y dinámicas. Para mantenerse competitivo, debes crear un sistema flexible que pueda adaptarse a las interrupciones, aprovechar el potencial de todos los recursos disponibles y adaptar los modelos para satisfacer las diversas necesidades de los consumidores.   Por supuesto, desarrollar una cadena de suministro sostenible es algo más que manejar amenazas: requiere reconocer y aprovechar la oportunidad para mejorar su eficiencia operativa, crear asociaciones más cercanas con los terceros correctos y ofrecer una experiencia superior al cliente que fomente la lealtad. Hacerlo comienza con sentar las bases para la adaptabilidad. A continuación se muestran algunos de los primeros pasos que puede tomar para lograr este objetivo. Observa el panorama completo Los problemas surgirán inevitablemente. ¿Qué tan preparado estas para redirigir efectivamente el flujo, mitigar las pérdidas y cumplir los objetivos de la manera más eficiente posible con un mínimo retraso? Para este fin, es vital implementar un sistema que brinde acceso a la imagen completa. En cualquier momento, debes poder aprovechar estas conexiones en tiempo real para lograr el mejor resultado posible. Al igual que los controladores de tráfico aéreo, la estrategia más efectiva es aquella que le permite navegar y coordinar todas las partes móviles de tu sistema para garantizar que fluyan de manera fluida y efectiva. Los centavos suman Muchas empresas están demasiado dispuestas a simplemente reducir sus pérdidas o no darse cuenta del grado de pérdida de ingresos cuando no les importan los detalles. Más que simplemente sincronizar las operaciones para simplificarlas, pregúntese si sus métodos son lo más rentables y constructivos posible. Piensa más allá de los...

Apoyos para el diseño de redes

De acuerdo con Supply chain 247 en un quiz realizado en 2018, Solo alrededor del 22% usa software de diseño de red y el 18% usa software de diseño de red con análisis integrado Más de la mitad de los profesionales evaluados indicaron que no utilizaron algún tipo de análisis avanzado para respaldar el proceso de diseño de su red. Ninguno de los encuestados comparte datos a través de múltiples aplicaciones para administrar el inventario, el diseño de la red y el S&OP de manera integrada. Cuando se les pidió que evaluaran su nivel de madurez al usar las tecnologías de diseño de red, la mayoría  declararon que se consideraban “principiantes avanzados” (casi el 40%), seguidos de “competentes” (32%), “novatos” (12%) y ” Competente ”al 8%. La verdad es que las empresas que usan hojas de cálculo para el diseño de redes están dejando grandes oportunidades en la mesa. Cuanto más compleja es la red, más difícil es hacer que las hojas de cálculo funcionen. Las hojas de cálculo también son conocidas por ser propensas a errores. De hecho, como informa Market Watch, cerca del 90% de los documentos de la hoja de cálculo contienen errores. No admiten una optimización robusta y son insostenibles. La gestión de datos a través de múltiples hojas de cálculo rápidamente se vuelve inmanejable. Si una persona creó inicialmente la hoja de cálculo y abandona la empresa, a menudo es difícil para otros usuarios nuevos entender la lógica incorporada. Es hora de que las empresas dejen su hábito de hoja de cálculo. Los menores costos de infraestructura y los avances en la computación en...

Tips para una cadena sostenible

Las cadenas de suministro involucran piezas móviles complejas y dinámicas. Para mantenerse competitivo, debes crear un sistema flexible que pueda adaptarse a las interrupciones, aprovechar el potencial de todos los recursos disponibles y adaptar los modelos para satisfacer las diversas necesidades de los consumidores. Por supuesto, desarrollar una cadena de suministro sostenible es algo más que manejar amenazas: requiere reconocer y aprovechar la oportunidad para mejorar su eficiencia operativa, crear asociaciones más cercanas con los terceros correctos y ofrecer una experiencia superior al cliente que fomente la lealtad. Hacerlo comienza con sentar las bases para la adaptabilidad. A continuación se muestran algunos de los primeros pasos que puede tomar para lograr este objetivo.   Observa el panorama completo Los problemas surgirán inevitablemente. ¿Qué tan preparado estas para redirigir efectivamente el flujo, mitigar las pérdidas y cumplir los objetivos de la manera más eficiente posible con un mínimo retraso? Para este fin, es vital implementar un sistema que brinde acceso a la imagen completa. En cualquier momento, debes poder aprovechar estas conexiones en tiempo real para lograr el mejor resultado posible. Al igual que los controladores de tráfico aéreo, la estrategia más efectiva es aquella que le permite navegar y coordinar todas las partes móviles de tu sistema para garantizar que fluyan de manera fluida y efectiva. Los centavos suman Muchas empresas están demasiado dispuestas a simplemente reducir sus pérdidas o no darse cuenta del grado de pérdida de ingresos cuando no les importan los detalles. Más que simplemente sincronizar las operaciones para simplificarlas, pregúntese si sus métodos son lo más rentables y constructivos posible. Piensa más allá de los...

Tendencias en los tamaños del almacén

Las casas pequeñas son populares entre los millennials, pero ¿puede la misma tendencia cambiar al sector de almacenes? Logistic Management informa que el estándar en almacenes varía alrededor de 400,000 pies cuadrados, pero la industria está viendo una demanda de instalaciones de cajas más pequeñas. Las instalaciones pequeñas tienen menos de 200,000 pies cuadrados, y algunos clientes solicitan espacios tan pequeños como 50,000 pies cuadrados. Jon Pharris, presidente de CapRock Partners, comenta que las compañías están ubicando centros de distribución más pequeños en varios lugares, y las compañías más grandes quieren pequeños almacenes para acercarse a sus clientes en áreas urbanas. El comercio electrónico sigue siendo hoy en día el factor principal en el espacio de almacén. Los espacios más pequeños en las ubicaciones cercanas pueden sustentar el ecosistema del comercio electrónico para que puedan llegar fácilmente a sus clientes. La altura también es una característica que ha venido disminuyendo, Algunos almacenes tienen solo 12 pies de altura y no cuentan con estanterías de pallets tradicionales, por lo que los centros pueden centrarse en el...